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抹茶 チョコレート 和風 ショコラ 抹茶チョコレート ミックス(大)ショコラティエが厳選した素材を使用!☆オリジナル抹茶チョコレート チョコレート【狭山茶問屋 鈴木園】じゅん散歩で紹介されました。お土産 帰省 お盆

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評価: 4.64

レビュー: 36件のレビューがあります。

楽天ソムリエの西村華奈穂さんに紹介していただきました大人のバレンタインに 大人の抹茶チョコレート 和のティスト「抹茶チョコレート」はいかがですか 『25ansウエディング秋・冬ドレス号』で brown&beigeブラウンとベージュの ナチュラルな引きで物に紹介されました 『読売新聞11月19日』に掲載されました。 お茶会用のお抹茶でつくりました。 老舗お茶屋ならではの素材にこだわった。 濃厚で甘さ控えめの大人の抹茶チョコレートです♪ 商品にまつわるお話 はじめて、この抹茶チョコレートをつくった時は感動でした。 香りとこくが違う。これは美味い。きっと、 お客様に喜んでいただけると確信しました。 しかし、100%お茶会用抹茶を使用すると。 光で、鮮やかなお抹茶の色が抜けてしまう。 朝、箱の蓋を開けたまま夜になると 白っぽくなってしまう。 どうしよう。 でも、100%お茶会用抹茶を使い食べてもらいたい。 そこで、退色を防ぐように 容器や保管方法で工夫しようと考えました。 中に使う紙も始めは、白でしたが 今は、茶色に変えました 保管用の冷蔵庫は黒い紙で中から養生して 光が入りにくく工夫してみました さらに、冷蔵庫で保管するのに 箱の形状を替えてシュリンク加工も施し 出来立てのままのお味を保つようにしました。 つめり、光の入りにくい状態で、水分も含まないように 商品を子どものように育てたい。 そんな、気持ちで取り組んでおります。 名 称ロールショコラ ミックス大 原材料【抹茶】砂糖・全粉乳・ココアバター・植物油脂・宇治抹茶・乳化剤(大豆由来)・香料【ホワイト】砂糖・全粉乳・ココアバター・植物油脂・乳化剤(大豆由来)・香料【白樺】砂糖・カカオマス・ココアバター全粉乳・植物油脂・乳糖・乳化剤(大豆由来)・香料 保 存直射日光を避け冷暗所で保存(180日) 内 容抹茶チョコレート100g・白樺30g・ホワイト70g 箱サイズ10.5×21×3cm 約 アレルギーについて、特定7品目の「乳」とそれ以外の20品目の「大豆(乳化剤)」がございます。

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