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【手作りお菓子に!】バタフライピー パウダー【15g】 天然の青色素 天然 青 粉末食品 お菓子 着色 食用 色素 ブルー チョコレート アイシング 手作り スイーツ チョコ 不思議 サプライズ キット 幸せ チョコ インスタ映え チョコ 綺麗 サムシングブルー 送料無料

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評価: 4.2

レビュー: 15件のレビューがあります。

商品説明名称バタフライピー/パウダー15g 原材料名バタフライピー原産国ラオスまたはタイ 最終加工地日本内容量15g 保存方法 ●開封後は密閉の上、冷暗所にて保管し、お早目にご使用ください。注意事項●シリカゲルを封入しておりますので、誤ってお召し上がりにならない様ご注意ください。 ●天然物の為、収穫時期によって色の違いが出る場合がございます。賞味期限裏面商品のラベルに記載販売者 日本アドバンストアグリ株式会社Y滋賀県野洲市市三宅457バタフライピーは、東南アジア原産のマメ科の植物。花がチョウのような形のため日本ではチョウ豆と呼ばれています。ラオスや隣の美容王国タイではハーブティーとしてホットでもアイスでも広く知られています。アントシアニンが豊富なことから、髪を美しく保つシャンプーや石鹸などの化粧品としても使われています。鮮やかすぎるブルーの正体はアントシアニンの一種テルナチン。インド・アーユルヴェーダ(予防医学)で使用されるハーブで親しまれています。抗酸化機能が高く美容や健康を意識する女性にも大人気。また、このテルナチンは熱にも強いため焼き菓子にも最適です! 当社では豊かで肥沃な土地が広がるラオス・タイの農家さんと協力してバタフライピーを農薬・化学肥料不使用で育て、現地に行き品質管理をしております。 これまでの常識だと、食べ物に似つかわしくない色ですが、青色は世界では高貴で癒しと幸せの色として知られています。ナチュラルで綺麗な青色の珍しさは、今までと違った魅力をもたらしてくれるはずです!あなた様の創造力を働かせて、楽しく美味しいお料理・スイーツづくりにご利用ください!通常のオリジナルのパウダーを使用したアイシングクッキー。色調整をすると表現の幅が幅が広がりますコルネ。エキス末は紫色ですが、水にとけやすく少量で青色になります。90℃、14時間の加熱でも色持ちします。シフォンケーキ。ふるいにかけながら分けて混ぜるのがポイントです。熱に強いので、クッキーなどの焼き菓子の色付けにも最適です。わらび餅風のプルプル寒天。エキス末やホール品でつくれます。銀箔やアラザンでキラキラ綺麗を演出。葛きり。エキス末やホール品(乾燥ハーブ)でつくれます。うずら卵を使ったブルーエッグ。塩とバタフライピーで青い液体をつくり色付けしています。オリジナルパウダーをティーバッグに入れて作った琥珀糖です。ゼリーを使ったレアチーズケーキ。サムシングブルーのウェディングケーキに。青色のマカロンです。祝い用のお菓子にも。パンナコッタ。水200ccに水溶性エキス末を1g使用しています。ムーズ状の杏仁豆腐とバタフライピーミルク。レモンで色の変化が楽しめます。かき氷にレモンシロップをかけると色の変化が楽しめます。はちみつレモンを加えてできる三層ラテ。メレンゲ、マーブルクッキーにすると綺麗です。

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