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【ロックベアー】 マクラーレン ヴェイル カベルネ ソーヴィニヨン [2016] 750ml・赤 【RockBare】 McLaren Vale Cabernet Sauvignon

【ロックベアー】 マクラーレン ヴェイル カベルネ ソーヴィニヨン [2016] 750ml・赤 【RockBare】 McLaren Vale Cabernet Sauvignon 酒宝庫 MASHIMO価格3377円 (2019/12/21)

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ブラックベリー、カシスにダークチョコ、ミント、カルダモンが複雑な層をなし、親しみやすいコーヒー豆の香ばしさと土っぽさがある。酸と滑らかなタンニンが均衡し、一貫したまとまりのある味わい。 色・タイプ 赤/ミディアムボディ/辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン86%、メルロ7%、グルナッシュ7% 容量 750ml 産地 オーストラリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。ジェイムズ・ハリデー『ワイン・コンパニオン』で5つ星評価を受ける、マクラーレン・ヴェイルのブティック・ワイナリー ロックベアーは元ペンフォールドのワインメーカー、ティム・バーンヴィルが2000年に興したプロジェクトです。マクラーレン・ヴェイルの栽培農家と深い関わりを持つティム・バーンヴィルは地勢や土壌が異なる畑からブドウを調達し、ロックベアーのプロジェクトを通じてマクラーレン・ヴェイルのテロワールを表現することに取り組みました。 現在はティム・バーンヴィルの後、チーフ・ワインメーカーに就いたシェリー・トレッサンが、マクラーレン・ヴェイルとクレア・ヴァレーの契約畑のブドウからその土地らしさと品種の特徴を表現する高品質のワインを送り出しています。またコンサルタントとして、同じマクラーレン・ヴェイルでローヌ品種を中心にバイオダイナミック栽培を手がけるヤンガラ・エステート・ヴィンヤードの醸造家、ピーター・フレイザーが関わり、ワインはヤンガラ・エステートの醸造所で造られます。 ロックベアー(RockBare)は「むき出しの岩」を意味し、セント・ヴィンセント湾に吹く強風によってポート・ウィルンガの岸辺でむき出しとなった岩になぞらえ、ユニークなマクラーレン・ヴェイルの土地を純粋にワインに表現するコンセプトを表現しています。ロックベアーはジェイムズ・ハリデー『ワイン・コンパニオン』で5つ星の最高の評価で格付けされています。 マクラーレン・ヴェイル アデレード北に位置するマクラーレン・ヴェイルは地中海性気候の影響により、年間を通じて気温が緩和されます。沿岸から吹き込む涼風が夜間の気温を下げ、ブドウにフレッシュな酸味が備わります。マクラーレン・ヴェイルには深い沖積土の美しい丘陵地がうねるように伸び、砂質土壌で栽培されるグルナッシュからは、香り高いエレガントなワインが生み出されます。

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