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【C】カレボールビーチョコレート47.3% 1.5kg【5-10月夏季クール便】※賞味期限2019.12.3

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・ブランド カレボ社(ベルギー) ・商品説明 ≪一時包装変更につきまして≫ カレボールビーチョコレートにつきまして、一時的に包装変更をお願いしなければならない状況であると仕入れ先より連絡がございました。 国内リパック品となり、商品原料規格に変更はございません。 ■受注発注商品■2週間ほどお時間をいただく場合がございます。カカオ分:32.5%※商品名の47.3%とはEU基準とコーデックス規格に沿って計算した数値です。美しいルビー色、濃厚なフルーティーさ、フレッシュで酸味を感じる香りが特徴のチョコレート。 着色料もフルーツのフレーバーも入っていません。 ※注意※ ルビーチョコは天然の色のため、アルコールや卵などのアルカリ性の素材、水分や砂糖、クリームを加えると色が変色するので、ご注意ください。 ガナッシュを作る場合はクエン酸やラズベリーピューレを加えることで変色を抑えることができます。 きれいな色をそのままに、味をダイレクトに感じることのできる、ボンボンショコラやチョコレートバー、タブレットなどにお使いいただくことをお勧めします。 ・原材料 砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、全粉乳、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、クエン酸、香料 アレルギー物質:乳、大豆 ・お願い 夏季(5-10月)はクール便でのお届けになります。 

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